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糖类在体内主要的三个变化
  • 发布日期:2020-02-27      浏览次数:283
    • 糖类是动物和人生命活动的主要能源。食物中的糖类主要是淀粉。

      淀粉经过消化分解成葡萄糖,被小肠吸收进人血液循环,运输到全身各个器官和组织中。糖类在体内主要有三个变化:氧化分解、合成糖元和转变成脂肪等。

      1.氧化分解

      氧气供给不足时,葡萄糖通过酵解生成乳酸;在充分供给氧气的条件下,葡萄糖经过三羧酸循环和呼吸链等途径,彻底分解成二氧化碳和水。葡萄糖的有氧氧化是细胞内产生能量Z主要的方式,它比无氧酵解过程释放的能量多,但后者为组织细胞在氧气供应不足时提供机体急需的能量。

      2.合成糖原

      血液中的葡萄糖除了供细胞利用外,多余的部分在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖原贮备起来。肝糖原是能量的暂时贮备,当血糖含量降低时,又可以分解成葡萄糖释放到血糖中,使血糖含量得以维持在相对稳定的水平。

      3.转变成脂肪 

      若经上述变化后,还有多余的葡萄糖,则可以转变成脂肪,作为能源物质贮备起来。另外,葡萄糖代谢的中间产物如丙酮酸、a–酮戊二酸、草酸乙酸经转氨作用可以产生相应的丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸。

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